Nuovo Nato: Il Bonèt

NUOVO NATO
Il Bonèt é un budino piemontese ottenuto con una crema all’uovo e cacao, arricchito di amaretto tritato, aromatizzato al rum, e finito con una farcitura di caramello al cacao….noi qui ne proponiamo una versione gelato, rispettandone gli ingredienti e andando a sostituire l’amaretto classico con quello di Spilamberto,  il rum da cucina con un Avana Club Riserva, usando un cacao non troppo amaro ma ricco di aromi e profumi…..pare stia piacendo.