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Birra Oktoberfesta – Osteria del 32 – Spilamberto – Modena

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LE BIRRE ALLA SPINA PROPOSTE PER LA SERATA CON MUSICA A TEMA:

PAULANER OKTOBERFEST non pastorizzata

American AMBER ALE, British MILK STOUT

Menu’ a tema serata Birra:

Würstel originali tedeschi & Crauti

Pollo alla Birra Patate Fritte

Fish & Chips (Filetto di Baccalà in Pastella)

– è gradita la prenotazione –

IMG_2155Concerto Live – inizio ore 21.30 – ingrasso gratuito –

BETO … dal blues al rock al soul, ma la sua grande passione è da sempre il jazz, inteso nel senso più ampio del termine. Per questo speciale concerto all’Osteria del 32, voce e chitarra di Beto sono unite alle trame ritmiche e atmosfere dei tamburi di Samuele Lambertini.”

MAST COT 2015 – Pedalando con gusto – 4 ottobre – Spilamberto (Modena)

Scarica il pdf con il regolamento di “Pedalando con Gusto”, gli orari e i contatti per la prenotazione.

PEDALANDO CON GUSTO

MAST COT 2015 -L’Aceto Balsamico in Fiera – Spilamberto (Modena)

MAST COT – L’Aceto Balsamico in Fiera – Spilamberto 

Le strade del borgo, nell’incantevole centro storico di Spilamberto, terra dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, si riempiono degli aromi della bollitura del mosto.

vetrine motori balsamici sapori Mosto cotto

La manifestazione è caratterizzata dalla tradizionale kermesse dedicata ai must del territorio modenese: l’Aceto Balsamico Tradizionale, di cui Spilamberto è la culla, e i motori.

Oltre alla tradizionale cottura del mosto per tutto il giorno, sia sabato sia domenica, a cura delle 16 comunità della Consorteria che sveleranno i segreti della produzione dell’oro nero di Modena, la giornata di domenica 6 ottobre sarà caratterizzata dalla kermesse motoristica con esposizioni di auto storiche e premi per le vetrine meglio allestite del centro storico.

Consulta il programma completo online a questo link Eventi Balsamici

 

Menù di Ferragosto – Osteria del 32 – Spilamberto –

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Menu di Ferragosto

Proposta del giorno di Sabato 15 Agosto

Antipasto:

Antipasto dell’ Osteria con Gnocco Fritto

Primo:

Risotto allo Speck, Melone e Mascarpone

Lasagne con Melanzana e Prosciutto Cotto

Secondo:

Coniglio Tonnato con Fiori di Cappero Insalata Mista con Datteri di Pomodorini

Bresaola con Valeriana, Frutti di Bosco freschi e scaglie di Grana

€ 35,00 Assaggio di Menù Completo

Menù di Pesce – Osteria del 32 – Spilamberto – Modena

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Menù del Giorno di Pesce

Antipasto:

Pomodori farciti con Insalata Russa e Gamberetti

Insalata di Seppia e Carciofi

Primo:

Linguine ai Frutti di Mare, Zucchine e Fiori

Farfalle Agrumate con Tonno e Olive Nere

Secondo:

Frittura di Pesce e Verdure Pastellate

€ 35,00 Assaggio di Menù Completo

Cena Startup@Osteriadel32 – Spialmberto – Modena –

Mercoledi 27 Maggio 2015 ore 20.30 “CALICE E MATTARELLO”

Menù degustazione completo:

ANTIPASTO & Calice di TRENTO DOC DI PISONI MILLESIMATO

Fantasia di Sfoglia Fritta con Diagonale di Formaggi da gustare con Composte di Pere IGP dell’Emilia Romagna e Miele di Castagno

Taglierino con fiocchetto di tagliatelle fritte con crema di formaggio e paprika, fiore di pasta fritta con crema di carciofi e diagonale di formaggi (Tre latti colline bolognesi – capra, pecora, mucca, //Pecorino Roncione latte crudo stagionato in paglia //Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 mesi)

PRIMO & Calice di VERMENTINO DEI COLLI DI LUNI ATHYS

Tortellacci di Ricotta e Mostarda di Mirtilli e Aceto Balsamico in crema di Parmigiano Reggiano

SECONDO & Calice di GRECO DI TUFO BIOLOGICO LE MASCIARE

Rose Abruzzesi ripiene di Carciofi, Mozzarella, Prosciutto Cotto

DOLCE & Calice di VERDUZZO VENDEMMIA TARDIVA DI FLAVIO PONTONI

Tesori di Sfoglia al forno: Crema al Limone con Mirtilli sciroppati, Composta di Pera e Zenzero, Composta di Pera e Cioccolato

 € 40,00 incluso Acqua e Caffè – INIZIO CENA ORE 20.30

– SOLO SU PRENOTAZIONE – tel .059 781991 –

 APERITIVO DALLE ORE 18.00 ALLE 20.00

Calice di TRENTO DOC DI PISONI MILLESIMATO & Fantasia di Sfoglia Fritta

con Diagonale di Formaggi con Composte

 

logo_homeOlio & Sale è una micro azienda che promuove cibi di alta qualità, seguendo tutte le fasi della filiera produttiva. Ricerchiamo materie prime caratterizzate da tipicità territoriale e che siano parte della

tradizione dei luoghi di origine, le facciamo lavorare da artigiani locali e riuniamo tutti i prodotti sotto il marchio Olio & Sale. Cerchiamo così di aiutare lo sviluppo di economie di piccola scala e rendere territori poco conosciuti accessibili ad un turismo responsabile.

cartavinoerre copiaCartavino, con l’accurata selezione di ciò che proponiamo e frutto di anni di passione che nel tempo ci hanno portato a voler trasmettere emozioni da noi vissute,ma sopratutto di far capire alle persone che il vino non e’ un prodotto scontato. Il Cliente al tavolo e il Cliente ristoratore vengono prima di tutto. La loro soddifazione completa e duratura è più importante dell’ultile e di ogni altra cosa. Lavoriamo solo con prodotti di qualità. Qualità visiva, olfattifa e gustativa. Qualità in ogni nostra azione, prodotto, servizio, relazione. Puntualità, cordialità, sorriso. Solo la qualità intesa come perfezione può permetterci di crescere.

Menù di Pasqua – Osteria del 32 – Spilamberto – Modena

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Proposte Menù per i Pranzi di Pasqua

Osteria del 32

LUDOVICO DEL VECCHIO presentazione Trilogia – Osteria del 32 – Modena

GIOVEDI’ 9 APRILE 2015                                      Copertina di Viaggia leggero

INIZIO ORE 21.00 – INGRESSO GRATUITO –

VIAGGIA LEGGERO E ALTRE STORIE DI FUGA INCONTRO CON L’AUTORE: Ludovico Del Vecchio scrive libri e cura animali. Oppure cura animali e scrive libri. Invertiti i termini, il risultato è il medesimo. Con “ Viaggia leggero” ( ed. Incontri) Ludovico Del Vecchio completa la trilogia della fuga dalla propria città vista come panacea per ognimale. Quasi tutti i personaggi che si incrociano tra le pagine di questi romanzi progettano un cambiamento epocale delle loro vite. Potrebbe quindi diventar facile pensare semplicemente al racconto di una generazione inquieta, viziata, nata un po’ male. Invece assistiamo semplicemente, copertina de La spiaggia senza mareproseguendo la lettura, alla descrizione dei nostri tempi duri, tempi difficili, dove la risposta più facile alla crisi delle finanze e dei sentimenti è la fuga. E si cercano i difetti infiniti della propria terra per non fronteggiar se stessi. Tutto lì. I protagonisti in fondo lo sanno, se la raccontano, anche non poco, ma spesso è più facile cambiare città o addirittura panorama che cambiare la propria complicata personalità, raschiar via le cicatrici di tanti anni vissuti faticosamente. E se poi verso il gran finale appare all’orizzonte il miraggio dell’isola meravigliosa de “ La spiaggia senza mare” diventa semplice assolvere con un gesto benedicente chi corre verso questo sogno e provare tanta umana simpatia per lui ( o per lei). E magari pure un poco di invidia. Anche se i problemi arriveranno anche sull’isola di Ruggero. Tre libri, dicevamo, due gialli modenesi e un romanzo di amore e non amore.

Copertina Non è per sempre

Evitando di giudicare l’originale decisione di pubblicarli in ordine inverso alla loro ambientazione temporale, possiamo dire che “ Non è per sempre” (ed. Incontri ) narra la comparsa di un assassino seriale nell’anno 2006 nelle terre di San Geminiano e la voglia di fuggire di Ruggero verso l’isola lontano da tutto. “ Viaggia leggero” ( ed. Incontri) racconta la strana scomparsa di animali nel 2008 a Modena e il suicidio sospetto di una bella maestra d’asilo. “ La spiaggia senza mare” ( ed. Damster) tira le file della narrazione. Siamo arrivati al 2013, tra gli sbarchi dei clandestini e gli attentati che sconvolgono la penisola. Forse Ruggero ha fatto la scelta giusta a rifugiarsi sull’isola. Appena in tempo. Ruggero il veterinario, Jan De Vermeer il poliziotto italo-belga, Maria l’avvocato, Claudia l’architetto, Andrea che vuol lasciare Modena. E tanti altri ancora. Personaggi descritti senza sconti. Imperfettamente molto umani.