ORE 20.00 MENU' CENA PROPOSTO :
Entrata: Polenta Fritta con Pancetta
Piatto: Tortellini in Brodo di Cappone
Assaggio di mezzo: Strudel di Verdure
Piatto: Tortellini alla Panna
Assaggio di mezzo: Crostino con Funghi e Carpaccio di Zampone
con scaglie di Grana e Aceto Balsamico Tradizionale
Piatto: Tortellini tirati in padella al Burro con Foglie di Parmigiano
e Aceto Balsamico Tradizionale in crosta di Parmigiano
Assaggio di mezzo: Biscotti con Salvia e Spiedino di Pera e Pecorino
Piatto: Tortellini Verdi alla Boscaiola
I dolci: Tortelli Dolci Natalizi, Biscotti Rosa del Deserto e Anicetti - Caffè e Acqua
PREZZO € 40 + VINI E DIGESTIVI
(E' POSSIBILE FARE QUALCHE PICCOLA VARIANTE ALL'INTERNO DEL MENU'
E SONO A DISPOSIZONE ANCHE ALTRE REFERENZE DI VINO)
Vini abbinati:
Az. Vigneto Orsi San Vito – Pignoletto Frizzante con Lieviti – Tappo a Corona - 100% Pignoletto - Monteveglio (BO)
Az. Bellotti Stefano - Semplicemente Vino Bellotti Bianco - Tappo corona 2012 - 100% Cortese - Liguria
Az. Tenuta Pederzana – Cantolibero - 100% Lambrusco Grasparossa di Castelvetro (MO)
Az. Domaine Ballorin & F - Bourgogne Le Bon 2011 100 % Pinot Nero - Morey-Saint-Denis Francia
E' RICHIESTA LA PRENOTAZIONE O59/781991
