Gennaio 2014 - Le Botteghe di Messer Filippo Spilamberto Eventi e Promozioni

Arte fatto a mano e Musica – Modena – Spilamberto – Osteria del 32

31/01/2014/in Food & Drinks

L’inizio della settimana cambia un pò fisionomia Arte fatto a mano è un piccolo mercatino dell’artigianato basato sul ingegno personale, trasformando i materiali in modo creativo possiamo trovare piccoli capolavori. Arte fatto a mano è ospitato dal Osteria del 32, a Spilamberto in Via Obici,32. Sarà presente ogni due settimane a partire da Lunedì 10 febbraio // Lunedì 24 Febbraio // Lunedì 10 Marzo // Martedì 25 Marzo. Il mercatino cambierà fisionomia di volta in volta. Inoltre Arte fatto a mano sarà accompagnato ogni sera da un gruppo musicale. Lunedì 10 Febbraio – ore 20.30 – Artigiani: Gioielli Tumbaga, La Macorina, Mastrocuoio, 22fiori Gruppo Musicale – ore 21.00 – La Baia – cover band di Radiohead, Nirvana, Jeff Buckley, Soundgarden, Alice in Chains Nonostante tutto oltre alla mescita in Osteria troverete la cucina preparata per stuzzichini cucinati da poter accompagnare il vostro bicchiere di vino !!!

Sorbetto al Mandarino – Gelato | Spilamberto

30/01/2014/in Food & Drinks

Sorbetto al Mandarino.

Mandarino, il frutto dell’Inverno.

I mandarini sono ricchi di vitamina C. E’ bene consumare i mandarini come frutto di stagione durante l’inverno, in modo che il loro contenuto vitaminico possa contribuire a proteggerci da disturbi tipici del periodo, come il raffreddore. L’assunzione della polpa di mandarino contribuisce a proteggere le mucose e i capillari. Il mandarino contiene inoltre vitamina A e vitamine del gruppo B, insieme a magnesio, ferro e acido folico.

Si tratta di un frutto nutriente, facilmente digeribile e considerato adatto a propria volta a favorire la digestione. Contiene calcio, potassio e fibre, utili per il corretto funzionamento dell’intestino. Svolge una funzione di regolazione dellapressione arteriosa, favorisce la diuresi e può essere in grado di contrastare la ritenzione idrica.

Studi scientifici hanno attribuito ai mandarini proprietà antitumorali, soprattutto per quanto riguarda il fegato. E’ consigliabile dunque bere abitualmente del succo di mandarino, soprattutto quando il frutto è di stagione, o consumarne la polpa. Il consumo di mandarini è stato legato sia ad una riduzione del rischio di cancro all’apparato digerente, sia del rischio di ictus. I semi stessi del mandarino, che possono essere masticati ed ingeriti senza problemi, possono contribuire ad incrementare l’apporto vitaminico proveniente da tale frutto.

Il consumo di mandarini contribuisce inoltre a migliorare le funzioni visive, abbassare il livello dicolesterolo nel sangue e rinforzare il sistema immunitario, soprattutto nei bambini. I mandarini sono ricchi di antiossidanti e svolgono una funzione purificante dell’organismo. Lo rafforzano e lo proteggono dalle infezioni e dalle malattie. Il consumo di succo di mandarino è particolarmente consigliato in caso di asma o bronchite.

Il sorbetto da noi preparato è a base di solo succo di mandarino fresco, acqua minerale e zucchero di canna.

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