Birra Artigianale Spilambock, di Giovanni Sogari e Giorgio Malavasi…. La bock di Spinalamberto.
Birra Artigianale Spilambock, molto artigianale…
su ricetta di Giovanni Sogari e Giorgio Malavasi
Birra Artigianale prodotta a bassa fermentazione. Rosso ramato e schiuma bianca e persistente, aroma fine di malto munich, al palato è dolcemente amara…
Queste alcune anticipazioni forniteci da Emiliano Govoni di Birrificio Emiliano sulla Spilambock, la novità birraria che egli stesso presenterà a Spinalamberto 2014, i prossimi 11.12.13 luglio.
La Spilambock è la birra risultata vincitrice della seconda edizione del concorso “Una Torre di Birra“, iniziativa a cura dei ragazzi di Birra Divin Piacere che ogni anno si tiene il pomeriggio della domenica nel centro Storico di Spilamberto e alla presenza di una giuria di tutta eccezione: tutti i Mastri Birrai presenti a Spinalamberto, premia la birra “fatta in casa” dell’anno. La birra molto artigianale.
Homebrewers vincitori dell’edizione 2013: Giovanni Sogari e Giorgio Malavasi, con la ricetta che, prodotta dal Birrificio Emiliano ha dato vita alla Spilambock…. in anteprima assoluta il prossimo fine settimana a Spinalamberto.