Lambrusco di Sorbara Superior – Friedmann – Osteria del 32 – Spilamberto – Modena
MERCOLEDI 25 MAGGIO 2016 ore 20.30
OSTERIA DEL 32
in collaborazione con Cantina di Carpi e Sorbara e Vino & Design
VI ASPETTIAMO A
OSTERIA DEL 32 – SPILAMBERTO – VIA G. OBICI, 32
SERATA DEDICATA AL LAMBRUSCO SORBARA LINEA SUPERIOR
DEDICATA A “GINO FRIEDMANN”
L’OSTERIA VI PROPONE UN MENU DA ACCOMPAGNARE LA CONOSCENZA DI QUESTI DUE ECCELLENTI PRODOTTI DALLA CANTINA CHE VUOLE EVIDENZIARSI ANCHE PER PRODOTTI DI ALTA QUALITA’.
IL MENU PROPOSTO INCLUDE TUTTI GL’ASSAGGI DI LAMBRUSCO DI CUI AVRETE VOGLIA.
MENU’ PROPOSTO
ANTIPASTO:
CROSTINO DI SEGALE CON SALSICCIA E ROBIOLA
POLPETTINE DI VERDURE FRITTE, SALVIA IN PASTELLA FRITTA
PRIMO:
RISOTTO AL SORBARA & GRASPAROSSA CON SOFRITTO DI SALSICCIA,
CIPOLLA E PARMIGIANO DI VACCA ROSSA
SECONDO:
GNOCCO FRITTO E TIGELLE
CON AFFETTATI E FORMAGGI MISTI, ASSAGGIO DI GUANCIALE DI VITELLO,
CARPACCIO DI ZAMPONE CON SCAGLIE DI GRANA E ACETO BALSAMICO DOP
E COTICHE CON FAGIOLI IN UMIDO
DOLCE:
BELSONE DELLA NONNA
VINO DELLA CANTINA DI SORBARA “Omaggio a Gino Friedmann”
ACQUA E CAFFÈ
TUTTO A € 30,00
– E’ GRADITA LA PRENOTAZIONE – O59 7819991 –
